Έχω διαβήτη και προσπαθώ να κρατήσω το ζάχαρό μου υπό έλεγχο. Τι πρέπει να τρώω στην καθημερινότητά μου για να μην ανεβαίνει;
Τι να τρώω αν έχω διαβήτη;
Οι βασικές αρχές διατροφής για άτομα με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 είναι παρόμοιες με αυτές που απευθύνονται στον γενικό πληθυσμό. Η διαφορά βρίσκεται κυρίως στην ποιότητα των τροφίμων και στον σωστό συνδυασμό τους, ώστε να αποφεύγονται απότομες αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα.
Ποιες τροφές βοηθούν στον έλεγχο του σακχάρου;
- Φακές, ρεβίθια, φασόλια
- Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνη φυτικής προέλευσης.
- Έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, δηλαδή βοηθούν στη σταδιακή αύξηση του σακχάρου.
- Ψάρι, φιλέτο στήθος κοτόπουλου (ιδανικά μαγειρεμένο χωρίς πέτσα), στραγγιστό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, αυγά
- Προσφέρουν κορεσμό, πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας.
- Βοηθούν να μην ανέβει απότομα το σάκχαρο στο αίμα.
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ωμοί και ανάλατοι ξηροί καρποί (π.χ. αμύγδαλα, καρύδια) και σπόροι (π.χ. λιναρόσπορος), αβοκάντο
- Συμβάλλουν στην καρδιαγγειακή υγεία.
- Χρειάζεται μέτρο στην κατανάλωση, λόγω θερμίδων.
- Μπρόκολο, κολοκύθι, σπανάκι, μήλο, πορτοκάλι, ακτινίδιο, μύρτιλα
- Πλούσια σε φυτικές ίνες
- Συμβάλλουν στη διατήρηση της αίσθησης κορεσμού, στην καλή λειτουργία του εντέρου και στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα κορεσμό, καλή διατήρηση του σακχάρου στο αίμα.
Παίζει ρόλο ο γλυκαιμικός δείκτης;
Για να μάθετε περισσότερα για το γλυκαιμικό δείκτη διαβάστε το άρθρο: Γλυκαιμικός Δείκτης: Τι είναι και τι πρέπει να ξέρουμε
Τι να αποφεύγω στη διατροφή μου;
Περιορίστε ή αποφύγετε:
- Ζάχαρη και γλυκά
- Λευκά αρτοσκευάσματα, λευκό ρύζι, λευκά μακαρόνια
- Επεξεργασμένα τρόφιμα (μπισκότα, κέικ, δημητριακά πρωινού)
- Αναψυκτικά και έτοιμους χυμούς
Όλα τα παραπάνω έχουν μεγάλες ποσότητες σακχάρων, προκαλώντας απότομες αυξήσεις στο σάκχαρο.
Χρήσιμες καθημερινές συμβουλές για τον έλεγχο του σακχάρου
- Επιλέξτε με σύνεση τα προϊόντα που θα καταναλώσετε, αφού διαβάζετε προσεκτικά και κατανοήστε το περιεχόμενο (διατροφική δήλωση και συστατικά) των διατροφικών ετικετών που φέρουν.
- Προτιμήστε προϊόντα με λιγότερα σάκχαρα και πρόσθετα τροφίμων.
- Επιλέξτε δημητριακά και προϊόντα δημητριακών ολικής άλεσης.
- Δώστε έμφαση στην ποιότητα, την ποσότητα, τους συνδυασμούς και τις ώρες των γευμάτων σας.
- Προσθέστε το περπάτημα ή άλλη αερόβια άσκηση στην καθημερινότητά σας.
Χρειάζομαι εξατομικευμένο πρόγραμμα διατροφής;
Κάθε οργανισμός είναι διαφορετικός. Ένα γενικό πλάνο μπορεί να βοηθήσει, αλλά δεν αντικαθιστά την εξατομικευμένη προσέγγιση.
Πώς μπορώ να ξεκινήσω;
Αν θέλετε να ρυθμίσετε καλύτερα το σάκχαρό σας μέσα από ένα πρόγραμμα διατροφής, προσαρμοσμένο στις ανάγκες, το ιστορικό και την καθημερινότητά σας, μπορείτε να κλείσετε ένα δωρεάν online ραντεβού ενημέρωσης για να δούμε μαζί τι σας ταιριάζει.
Οι πιο πρόσφατες ερωτήσεις σας για Διατροφή & Υγεία
- Η χοληστερίνη μου είναι υψηλή και θέλω να κάνω κάτι με τη διατροφή μου για να τη μειώσω. Τι τρόφιμα πρέπει να επιλέγω και ποια να αποφεύγω καθημερινά;Η χοληστερίνη μου είναι υψηλή και θέλω να κάνω κάτι με τη διατροφή μου για να τη μειώσω. Τι τρόφιμα πρέπει να επιλέγω και ποια να αποφεύγω καθημερινά;
- Έχω συχνά φούσκωμα, κράμπες και εναλλαγές διάρροιας και δυσκοιλιότητας και δεν ξέρω τι προκαλεί αυτά τα προβλήματα. Μπορεί να είναι ευερέθιστο έντερο; Τι μπορώ να κάνω για να νιώσω καλύτερα;Έχω συχνά φούσκωμα, κράμπες και εναλλαγές διάρροιας και δυσκοιλιότητας και δεν ξέρω τι προκαλεί αυτά τα προβλήματα. Μπορεί να είναι ευερέθιστο έντερο; Τι μπορώ να κάνω για να νιώσω καλύτερα;
Κάνε την ερώτησή σου ανώνυμα και βρες επιστημονικά τεκμηριωμένες απαντήσεις.
Το περιεχόμενο των απαντήσεων είναι αυστηρά ενημερωτικό και δεν αντικαθιστούν εξατομικευμένη αξιολόγηση από επαγγελματία υγείας.
Δεν παρέχονται ιατρικές διαγνώσεις ή προσωπικά διατροφικά πλάνα μέσω της φόρμας.
Για εξατομικευμένη καθοδήγηση βάσει του ιατρικού και διατροφικού σας ιστορικού, μπορείτε να κλείσετε ραντεβού.
Κυριακή (Κέλη) Παπαδοπούλου
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, M.Sc.
Η Κέλη είναι Διαιτολόγος με μεταπτυχιακή εξειδίκευση στην Κλινική Ιατρική Έρευνα και την Κλινική Διατροφή. Με γνώμονα τη Μεσογειακή Δίαιτα και έχοντας στο επίκεντρο τον άνθρωπο έρχεται να δώσει λύσεις στις κακές διατροφικές συνήθειες της σύγχρονης καθημερινότητας που επιβαρύνουν την ποιότητα ζωής μας. Προτεραιότητά της είναι να μεταδώσει την αγάπη και τις γνώσεις της για την ισορροπημένη διατροφή και τη σημασία της φροντίδας της ψυχικής και σωματικής μας υγείας.
