- Τι είναι η δίαιτα των μονάδων;Τι είναι η δίαιτα των μονάδων;
- Τι είναι οι μονάδες;Τι είναι οι μονάδες;
- Πόσες μονάδες έχουν τα τρόφιμα;Πόσες μονάδες έχουν τα τρόφιμα;
- Επιπλέον κανόνες για τη δίαιτα των μονάδωνΕπιπλέον κανόνες για τη δίαιτα των μονάδων
- Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής για δίαιτα μονάδων (6 μονάδες)Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής για δίαιτα μονάδων (6 μονάδες)
- Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής για δίαιτα μονάδων (7 μονάδες)Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής για δίαιτα μονάδων (7 μονάδες)
- Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής για δίαιτα μονάδων (8 μονάδες)Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής για δίαιτα μονάδων (8 μονάδες)
- Μπορεί να είναι αποτελεσματική η δίαιτα των μονάδων;Μπορεί να είναι αποτελεσματική η δίαιτα των μονάδων;
Τι είναι η δίαιτα των μονάδων;
Πρόκειται για ένα διατροφικό πρότυπο χωρίς βιβλιογραφικές αναφορές. Αυτό μας επιτρέπει να πούμε ότι η δίαιτα των μονάδων δεν έχει καμία απολύτως επιστημονική βάση, ωστόσο, γνώρισε μεγάλη απήχηση μέσω sites, forums και ομάδων στα κοινωνικά δίκτυα.
Θεωρητικά, η δίαιτα των μονάδων είναι μια παραλλαγή του προτύπου WeightWatchers (στο οποίο επίσης γίνεται μέτρηση μονάδων) και Jigsaw Unit Diet. Και μπορεί να αναρωτιέστε γιατί να είναι τόσο δημοφιλής αυτή η δίαιτα;! Μα φυσικά επειδή πρόκειται για μια ακόμα δίαιτα εξπρές, δηλαδή υπόσχεται ότι απαντάει στην ερώτηση του 1 εκατομμυρίου «πώς να χάσω γρήγορα κιλά».
Και η μαγεία δε σταματάει εδώ! Η δίαιτα των μονάδων επιτρέπει την κατανάλωση πολλών τροφίμων χωρίς κανέναν περιορισμό στην ποσότητα. Κυριολεκτικά! Δηλαδή επιτρέπεται να φας 1 κιλό μήλα, που είναι 0 μονάδες.
Τι είναι οι μονάδες;
Δεν πρόκειται για κάποιο σύστημα επιβράβευσης, απλά χρησιμοποιούνται κατά κάποιον τρόπο όπως οι θερμίδες, απλά χωρίς καμία επιστημονική βάση.
Για τις γυναίκες προτείνεται η καθημερινή κατανάλωση 6-7 μονάδων και για τους άντρες 7-8 μονάδων, ανάλογα με την απώλεια βάρους που στοχεύουν. Για παράδειγμα, εάν μια γυναίκα επιθυμεί απώλεια βάρους έως 12 κιλά, τότε συστήνεται ημερήσια κατανάλωση 6 μονάδων, ενώ εάν στοχεύει σε απώλεια βάρους μεγαλύτερη των 12 κιλών, τότε μπορεί να καταναλώνει 7 μονάδες ημερησίως. Αντίστοιχα, για τους άντρες που επιθυμούν απώλεια βάρους έως 12 κιλά, συστήνεται η κατανάλωση 7 μονάδων και για μεγαλύτερη απώλεια κιλών συστήνεται η κατανάλωση 8 μονάδων.
Δεν προτείνεται η κατανάλωση κάτω από 5 μονάδες, ενώ κατά τη συντήρηση-διατήρηση των κιλών μετά την επιθυμητή απώλεια βάρους (η διάρκεια της συντήρησης είναι ίδια με τη διάρκεια της απώλειας βάρους) ο διαιτώμενος μπορεί να καταναλώνει 9 μονάδες ημερησίως.
Πόσες μονάδες έχουν τα τρόφιμα;
Γενικά, κάθε τρόφιμο-υλικό αντιστοιχεί σε κάποια μονάδα και πιο συγκεκριμένα σε 0 ή 1 ή 2.
Τα τρόφιμα με 0 μονάδες ή αλλιώς ελεύθερα τρόφιμα, μπορούν να καταναλωθούν οποιαδήποτε στιγμή κατά τη διάρκεια της ημέρας και σε απεριόριστη ποσότητα (κυρίως είναι τρόφιμα χωρίς ζάχαρη ή/και αλεύρι) –αν και καλό είναι να υπάρχει κάποιο μέτρο.
Τι ισχύει για τα ελεύθερα φρούτα;
Τα ελεύθερα φρούτα, δηλαδή τα φρούτα που έχουν 0 μονάδες, μπορούν να καταναλωθούν κατά τη διάρκεια της ημέρας, ωστόσο, ένα μόνο είδος θα πρέπει να καταναλώνεται τη φορά ή να υπάρχει απόκλιση τουλάχιστον 2 ωρών μεταξύ διαφορετικών ειδών φρούτων, προκειμένου να μη «χρεωθούμε» μονάδες. Διαφορετικά, εάν καταναλώσουμε δυο διαφορετικά ελεύθερα φρούτα ταυτόχρονα, θα «χρεωθούμε» από 1 μονάδα για το κάθε φρούτο, π.χ. εάν φάμε 1 πορτοκάλι τότε θα μετρήσουμε 0 μονάδες, εάν φάμε 1 αχλάδι πάλι θα μετρήσουμε 0 μονάδες. Ωστόσο, εάν φάμε και 1 πορτοκάλι και 1 αχλάδι ταυτόχρονα, τότε θα πρέπει να τα μετρήσουμε ως 2 μονάδες. Ναι, καλό είναι να ξεχάσετε τα μαθηματικά που ήδη ξέρατε.
Το παραπάνω δεν ισχύει για τις διαφορετικές ποικιλίες φρούτων, που όμως ανήκουν στην ίδια οικογένεια, π.χ. καταναλώνοντας 1 βανίλια και 1 δαμάσκηνο ταυτόχρονα, θα μετρήσουμε 0 μονάδες. Oμοίως εάν καταναλώσουμε ροδάκινο-νεκταρίνι-γιαρμά, κεράσι-βύσσινο κλπ.
Διαφορετικά είδη λαχανικών με 0 μονάδες μπορούν να καταναλωθούν ταυτόχρονα, χωρίς ο διαιτώμενος να «επιβαρύνεται» με επιπλέον μονάδες, σε αντίθεση δηλαδή με αυτό που ισχύει για τα φρούτα.
Όσα τρόφιμα έχουν 1 ή 2 μονάδες θα πρέπει να καταναλώνονται εντός 1 ώρας, διαφορετικά, εάν καταναλωθούν ξανά αργότερα μέσα στη μέρα, θα πρέπει να προστεθούν εκ νέου στις ημερήσιες μονάδες.
Το λάδι μετριέται ως εξής:
Κάθε μορφή λαδιού έχει από 1 μονάδα.
Για παράδειγμα:
- Λάδι για το τσιγάρισμα και στη συνέχεια μαγείρεμα χωρίς επιπλέον προσθήκη λαδιού = 1 μονάδα
- Λάδι για το τσιγάρισμα και στη συνέχεια μαγείρεμα με προσθήκη λαδιού = 2 μονάδες
- Λάδι για το τσιγάρισμα και στη συνέχεια μαγείρεμα στο φούρνο = 2 μονάδες
- Ωμό λάδι = 1 μονάδα
- Λάδι για μαγείρεμα στο τηγάνι = 1 μονάδα
- Μαγείρεμα στο φούρνο = 1 μονάδα
Έτσι, εάν ένα γεύμα απαρτίζεται από πατάτες τηγανητές (με λάδι) και σαλάτα, στην οποία επίσης έχουμε προσθέσει ωμό λάδι, θα πρέπει να μετρήσουμε 2 μονάδες μόνο για το λάδι (1 μονάδα για το τηγάνισμα και άλλη 1 μονάδα για τη σαλάτα).
Επιπλέον κανόνες για τη δίαιτα των μονάδων
Στη δίαιτα των μονάδων συστήνεται:
- Η επαρκής πρόσληψη νερού (6-8 ποτήρια ημερησίως).
- Η εφαρμογή μιας ισορροπημένης διατροφής.
- Η κατανάλωση με μέτρο των γλυκών και σνακ και γενικότερα των τροφίμων με ζάχαρη ή/και αλεύρι.
- Η αποφυγή κατανάλωσης πολλών μονάδων κατά τις βραδινές ώρες.
- Η αποφυγή κατανάλωσης πολύ επεξεργασμένων τροφίμων του εμπορίου με πολλά συστατικά στις ετικέτες τους.
Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής για δίαιτα μονάδων (6 μονάδες)
Ημέρα 1η
Πρωινό: 3 φρυγανιές με μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη (1 μονάδα)
Δεκατιανό: 1 γιαούρτι ή 1 μπανάνα (1 μονάδα)
Μεσημεριανό: Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο (3 μονάδες)
Απογευματινό: 1 φρούτο ή χυμός χωρίς μονάδα (0 μονάδες)
Βραδινό: Καλαμάκια χοιρινά χωρίς λάδι με σαλάτα χωρίς λάδι (1 μονάδα)
Ημέρα 2η
Πρωινό: 3 φρυγανιές με μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη (1 μονάδα)
Δεκατιανό: 1 γιαούρτι ή 1 μπανάνα (1 μονάδα)
Μεσημεριανό: Ψάρι ψητό με λαδολέμονο (ωμό) και βραστά χόρτα με λάδι (2 μονάδες)
Απογευματινό: 1 φρούτο ή χυμός χωρίς μονάδα (0 μονάδες)
Βραδινό: Σαλάτα αγγουροντομάτα με φέτα και παξιμάδι (2 μονάδες)
Ημέρα 3η
Πρωινό: 3 φρυγανιές με μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη (1 μονάδα)
Δεκατιανό: 1 γιαούρτι ή 1 μπανάνα (1 μονάδα)
Μεσημεριανό: Φασολάκια λαδερά χωρίς πατάτες με φέτα (2 μονάδες)
Απογευματινό: 1 φρούτο ή χυμός χωρίς μονάδα (0 μονάδες)
Βραδινό: Σπιτικό ρυζόγαλο με φρουκτόζη και φρούτο χωρίς μονάδες (2 μονάδες)
Ημέρα 4η
Πρωινό: 3 φρυγανιές με μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη (1 μονάδα)
Δεκατιανό: 1 γιαούρτι ή 1 μπανάνα (1 μονάδα)
Μεσημεριανό: Μοσχαρίσια μπιφτέκια με νερόβραστο καστανό ρύζι και σαλάτα με λάδι (3 μονάδες)
Απογευματινό: 1 φρούτο ή χυμός χωρίς μονάδα (0 μονάδες)
Βραδινό: 2 αυγά βραστά με σαλάτα χωρίς λάδι και φρούτο χωρίς μονάδα (1 μονάδα)
Ημέρα 5η
Πρωινό: 3 φρυγανιές με μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη (1 μονάδα)
Δεκατιανό: 1 γιαούρτι ή 1 μπανάνα (1 μονάδα)
Μεσημεριανό: Γεμιστά με ρύζι χωρίς πατάτες (2 μονάδες)
Απογευματινό: 11 φρούτο ή χυμός χωρίς μονάδα (0 μονάδες)
Βραδινό: 1 αραβική πίτα με φέτα, ντομάτα και πιπεριά (2 μονάδες)
Ημέρα 6η
Πρωινό: 3 φρυγανιές με μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη (1 μονάδα)
Δεκατιανό: 1 γιαούρτι ή 1 μπανάνα (1 μονάδα)
Μεσημεριανό: 3 κομμάτια σπιτική σπανακοτυρόπιτα (3 μονάδες)
1 φρούτο ή χυμός χωρίς μονάδα (0 μονάδες)
Βραδινό: Ψητό κοτόπουλο με σαλάτα χωρίς λάδι (1 μονάδα)
Ημέρα 7η
Πρωινό: 3 φρυγανιές με μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη (1 μονάδα)
Δεκατιανό: 1 γιαούρτι ή 1 μπανάνα (1 μονάδα)
Μεσημεριανό: Μακαρόνια (χωρίς λάδι) με κιμά (3 μονάδες)
Απογευματινό: 1 φρούτο ή χυμός χωρίς μονάδες (0 μονάδες)
Βραδινό: Γιαούρτι με φρουκτόζη, κανέλα και κομματάκια φρούτου χωρίς μονάδα (1 μονάδα)
Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής για δίαιτα μονάδων (7 μονάδες)
Ημέρα 1η
Πρωινό: 1 ποτήρι χυμός χωρίς ζάχαρη (0 μονάδες)
Δεκατιανό: 1 κουλούρι Θεσσαλονίκης (2 μονάδες)
Μεσημεριανό: Μακαρόνια χωρίς λάδι και σάλτσα ντομάτας (2 μονάδες)
Απογευματινό: Παγωτό εμπορίου 0% (βανίλια, κακάο, φράουλα) (1 μονάδα)
Βραδινό: Ντάκος με τυρί και ντομάτα (2 μονάδες)
Ημέρα 2η
Πρωινό: 1 ποτήρι χυμός χωρίς ζάχαρη και αμύγδαλα (1 μονάδα)
Δεκατιανό: 3 φρυγανιές ή 1 φέτα ψωμί με τυρί (2 μονάδες)
Μεσημεριανό: Μπριζόλα μοσχαρίσια ψητή με ρύζι (2 μονάδες)
Απογευματινό: 1 ζελέ φρούτου χωρίς μονάδα και ζάχαρη (0 μονάδες)
Βραδινό: Σαλάτα με ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, κάπαρη, παξιμάδι και φέτα (2 μονάδες)
Ημέρα 3η
Πρωινό: 1 ποτήρι χυμός χωρίς ζάχαρη (0 μονάδες)
Δεκατιανό: Γιαούρτι με μέλι (2 μονάδες)
Μεσημεριανό: Φακές και λαχανικά ψητά ή ωμά χωρίς λάδι (2 μονάδες)
Απογευματινό: 1 σοκολάτα υγείας με στέβια (0 μονάδες)
Βραδινό: Σαλάτα με τυρί και λάδι και 1 φέτα ψωμί (3 μονάδες)
Ημέρα 4η
Πρωινό: Γάλα με corn flakes bio χωρίς ζάχαρη (2 μονάδες)
Δεκατιανό: 1 φρούτο χωρίς μονάδα και αμύγδαλα (1 μονάδα)
Μεσημεριανό: 3 κομμάτια σπιτική τυρόπιτα (γέμιση μόνο με φέτα) (2 μονάδες)
Απογευματινό: 1 φρούτο χωρίς μονάδα (0 μονάδες)
Βραδινό: Μαρούλι με τόνο σε νερό και λάδι (2 μονάδες)
Ημέρα 5η
Πρωινό: 1 ποτήρι χυμός χωρίς ζάχαρη (0 μονάδες)
Δεκατιανό: 3 φρυγανιές ή 1 φέτα ψωμί και τυρί (2 μονάδες)
Μεσημεριανό: Γεμιστά με ρύζι χωρίς πατάτες (2 μονάδες)
Απογευματινό: 1 ζελέ φρούτου χωρίς μονάδα και ζάχαρη (0 μονάδες) και 1 γιαούρτι (1 μονάδα)
Βραδινό: Ντάκος με τριμμένη ντομάτα και λάδι (2 μονάδες)
Ημέρα 6η
Πρωινό: Γιαούρτι (1 μονάδα)
Δεκατιανό: 1 κουλούρι Θεσσαλονίκης (2 μονάδες)
Μεσημεριανό: Κοτόπουλο ψητό με βραστές πατάτες (2 μονάδες)
Απογευματινό: 1 φρούτο χωρίς μονάδα (0 μονάδες)
Βραδινό: Σαλάτα με βραστά αυγά και λάδι (2 μονάδες)
Ημέρα 7η
Πρωινό: Γάλα με corn flakes bio χωρίς ζάχαρη (2 μονάδες)
Δεκατιανό: 1 ποτήρι χυμός χωρίς ζάχαρη και αμύγδαλα (1 μονάδα)
Μεσημεριανό: Μπιφτέκια ψητά (χωρίς υλικά με μονάδες) και σαλάτα με λάδι (2 μονάδες)
Απογευματινό: 1 φρούτο χωρίς μονάδα (0 μονάδες)
Βραδινό: Καλαμάκια χοιρινά ή κοτόπουλο με 1 πίτα αλάδωτη (2 μονάδες)
Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής για δίαιτα μονάδων (8 μονάδες)
Ημέρα 1η
Πρωινό: Καφές με ζαχαρίνη και 1 κουλούρι Θεσσαλονίκης (2 μονάδες)
Δεκατιανό: 1 ποτήρι χυμός χωρίς ζάχαρη και αμύγδαλα (1 μονάδα)
Μεσημεριανό: Μακαρόνια αλάδωτα με σάλτσα και γαρίδες (3 μονάδες)
Απογευματινό: 1 φρούτο χωρίς μονάδα και ρυζογκοφρέτες (1 μονάδα)
Βραδινό: 1 παξιμάδι με ντομάτα και φρούτο χωρίς μονάδα (1 μονάδα)
Ημέρα 2η
Πρωινό: Καφές με ζαχαρίνη και 3 ρυζογκοφρέτες (1 μονάδα)
Δεκατιανό: 1 φρούτο με 1 μονάδα και καρύδια (2 μονάδες)
Μεσημεριανό: Μπριζόλα ψητή και σαλάτα με λάδι (2 μονάδες)
Απογευματινό: 100 γρ. σοκολάτα υγείας (1 μονάδα)
Βραδινό: Σπιτικό ρυζόγαλο με φρουκτόζη (2 μονάδες)
Ημέρα 3η
Πρωινό: Καφές με ζαχαρίνη και 3 φρυγανιές με μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη (1 μονάδα)
Δεκατιανό: 3 φρυγανιές με ταχίνι από 100% σουσάμι (2 μονάδες)
Μεσημεριανό: Φακές (2 μονάδες)
Απογευματινό: Φρούτο ή χυμός χωρίς μονάδες (0 μονάδες)
Βραδινό: Γιαούρτι με μέλι και 1 φέτα καρπούζι ή πεπόνι (3 μονάδες)
Ημέρα 4η
Πρωινό: Καφές με ζαχαρίνη και ρυζογκοφρέτες (1 μονάδα)
Δεκατιανό: Ζελέ φρούτου χωρίς μονάδες, με γλυκαντικά (0 μονάδες)
Μεσημεριανό: Ψάρι πλακί με πατάτες στο φούρνο (3 μονάδες)
Απογευματινό: 3 φρυγανιές και αυγό (2 μονάδες)
Βραδινό: Αραβική πίτα με ντομάτα και τυρί (2 μονάδες)
Ημέρα 5η
Πρωινό: Καφές με ζαχαρίνη και 3 φρυγανιές με μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη (1 μονάδα)
Δεκατιανό: 1 ποτήρι χυμός χωρίς ζάχαρη και 1 αυγό βραστό (1 μονάδα)
Μεσημεριανό: Αρακάς με πατάτες (3 μονάδες)
Απογευματινό: Φρούτο χωρίς μονάδα και αμύγδαλα (1 μονάδα)
Βραδινό: Σαλάτα με αυγά βραστά και λάδι (2 μονάδες)
Ημέρα 6η
Πρωινό: Καφές με ζαχαρίνη και 3 φρυγανιές με τυρί (2 μονάδες)
Δεκατιανό: Ρυζογκοφρέτες με ταχίνι (2 μονάδες)
Μεσημεριανό: Πατατοσαλάτα με κρεμμυδάκι, αγγούρι, μαϊντανό ή άνηθο, λάδι και μουστάρδα χωρίς ζάχαρη (2 μονάδες)
Απογευματινό: Κομπόστα ροδάκινο με φρουκτόζη (0 μονάδες)
Βραδινό: Γάλα με corn flakes bio χωρίς ζάχαρη (2 μονάδες)
Ημέρα 7η
Πρωινό: Καφές με ζαχαρίνη και 1 κουλούρι Θεσσαλονίκης (2 μονάδες)
Δεκατιανό: Γιαούρτι με ξηρούς καρπούς (2 μονάδες)
Μεσημεριανό: 3 καλαμάκια κοτόπουλο με 1 πίτα αλάδωτη (2 μονάδες)
Απογευματινό: Ζελέ φρούτου χωρίς μονάδες με γλυκαντικά (0 μονάδες)
Βραδινό: Ποπ κορν (2 μονάδες)
Επιπλέον παραδείγματα γευμάτων με τις μονάδες τους:
Φασολάκια (0 μονάδες) με πατάτες (1 μονάδα), λάδι (1 μονάδα) και φέτα (1 μονάδα) είναι ένα γεύμα 3 μονάδων.
Μακαρόνια αλάδωτα (1 μονάδα) με τριμμένο τυρί (1 μονάδα) και κιμά (1 μονάδα) με λάδι (1 μονάδα) είναι γεύμα 4 μονάδων.
Μπριζόλες (όσες θέλετε) στη σχάρα χωρίς λάδι (1 μονάδα) και σαλάτα (0 μονάδες) με λάδι (1 μονάδα) και φέτα (1 μονάδα) είναι γεύμα 3 μονάδων.
2 πίτες αλάδωτες (2 μονάδες) με καλαμάκια (1 μονάδα) και ντομάτα (0 μονάδες) είναι γεύμα 3 μονάδων.
Γάλα (1 μονάδα) με βρώμη (1 μονάδα) είναι γεύμα 2 μονάδων.
Γιαούρτι (1 μονάδα) με μέλι (1 μονάδα) είναι γεύμα 2 μονάδων.
Παξιμάδι (1 μονάδα) με ντομάτα (0 μονάδες) και τυρί (1 μονάδα) είναι γεύμα 2 μονάδων.
Αραβική πίτα (1 μονάδα) με τυρί (1 μονάδα), ντομάτα (0 μονάδα) και πιπεριά (0 μονάδα) είναι γεύμα 2 μονάδων.
Ρυζόγαλο με γλυκαντικό είναι γεύμα 2 μονάδων (1 μονάδα από το ρύζι και 1 μονάδα από το γάλα).
Μπορεί να είναι αποτελεσματική η δίαιτα των μονάδων;
Ας μη γελιόμαστε…η απώλεια βάρους στηρίζεται στην επίτευξη αρνητικού θερμιδικού/ενεργειακού ισοζυγίου. Τι θα πει αυτό; Αρνητικό θερμιδικό/ενεργειακό ισοζύγιο σημαίνει ότι οι θερμίδες που προσλαμβάνουμε καθημερινά από τη διατροφή μας είναι λιγότερες από τις εκείνες που δαπανώνται (κυρίως μέσω του βασικού μεταβολισμού και της φυσικής δραστηριότητας-άσκησης), με αποτέλεσμα να χάνουμε κιλά.
Διαβάστε περισσότερα στο άρθρο με τίτλο “Πόσες θερμίδες πρέπει να τρώω για να χάσω κιλά;“.
Πρακτικά αυτό σημαίνει ότι υπάρχουν πάρα πολλοί τρόποι με τους οποίους μπορεί να επιτευχθεί αρνητικό ισοζύγιο ενέργειας και άρα να χάσει κάποιος βάρος. Το ερώτημα, ωστόσο, που πρέπει να μας απασχολήσει σε πρώτη φάση είναι εάν η μέθοδος που έχουμε επιλέξει για απώλεια κιλών είναι ασφαλής και έπειτα τι διάρκεια έχουν τα αποτελέσματα μετά την εφαρμογή της.
Δυστυχώς, οι περισσότεροι άνθρωποι αντιμετωπίζουν επιφανειακά και επιπόλαια την απώλεια βάρους, καθώς ενδιαφέρονται μόνο για το πόσο γρήγορα μπορούν να χάσουν όσο περισσότερα κιλά μπορούν και είναι διατεθειμένοι πολλές φορές να ακολουθήσουν ακραίες μεθόδους, οι οποίες μπορεί να μην είναι επιστημονικά τεκμηριωμένες ή/και να έχουν αντίκτυπο στην υγεία τους, άμεσα ή πιο μακροπρόθεσμα.
Είναι η δίαιτα των μονάδων ένα διατροφικό πρότυπο που θα πρέπει να συστήνεται από επαγγελματίες διαιτολόγους-διατροφολόγους για απώλεια βάρους; Η απάντηση είναι πως σίγουρα όχι. Αρχικά, επειδή δεν υπάρχει καμία λογική και επιστημονικά αποδεκτή τεκμηρίωση ως προς την εφαρμογή της συγκεκριμένης δίαιτας και έπειτα ο διαιτώμενος δε γνωρίζει τις ποσότητες των τροφίμων που μπορεί να καταναλώσει, αλλά βασίζεται στις…μονάδες. Με αυτόν τον τρόπο, μαθαίνει να αποφεύγει να συνδυάζει τα τρόφιμα μεταξύ τους (προκειμένου να μην ξεφύγει από τις μονάδες που επιτρέπεται να καταναλώσει ημερησίως) και συνειρμικά μπορεί εύκολα να καταφύγει στη μονοφαγία.
Συνεπώς, σύμφωνα με τη συγκεκριμένη τη δίαιτα εξπρές μπορεί κάποιος να χάσει κιλά, τρώγοντας ένα συγκεκριμένο είδος τροφής (χωρίς να ξέρει κιόλας το λόγο που απαγορεύεται ο συνδυασμός των τροφών) με κίνδυνο μάλιστα να υπερκαταναλώνει θρεπτικά συστατικά, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε τοξικότητα και άλλα προβλήματα υγείας.
Κάθε διαιτώμενος οφείλει να κατανοήσει τη σημασία της διατροφικής εκπαίδευσης, δηλαδή να καταλάβει σε βάθος:
- πώς μπορεί να ακολουθήσει ένα πρόγραμμα διατροφής που θα τον οδηγήσει στην επίτευξη του στόχου του και σε μόνιμα αποτελέσματα,
- για ποιο λόγο είναι καλό να ακολουθήσει ένα συγκεκριμένο διατροφικό πρότυπο και
- πότε μια δίαιτα μπορεί να χαρακτηριστεί επικίνδυνη για την υγεία του.
Υπάρχει μια συγκεκριμένη διατροφή για να χάσουμε τα κιλά που θέλουμε; Και πάλι η απάντηση είναι όχι, καθώς δεν υπάρχει το τέλειο διατροφικό πρότυπο. Κάθε άνθρωπος έχει τις προτιμήσεις του, συγκεκριμένο ιατρικό και διατροφικό ιστορικό, τρόπο ζωής, συνήθειες και καθημερινότητα, στα οποία θα πρέπει να βασιστεί προκειμένου να σχεδιάσει ένα αποτελεσματικό πρόγραμμα διατροφής, που θα καλύπτει τις ανάγκες και επιθυμίες του.
Ένας επαγγελματίας διαιτολόγος-διατροφολόγος είναι κατάλληλα εκπαιδευμένος ώστε να βοηθήσει το διαιτώμενο παρέχοντάς του εξατομικευμένη διαιτολογική παρακολούθηση, συμβουλευτική και εκπαίδευση καθώς και ένα πρόγραμμα διατροφής απόλυτα προσαρμοσμένο στις διατροφικές του απαιτήσεις, στις γευστικές του επιλογές, βάσει του ιατρικού του ιστορικού, οδηγώντας τον τελικά με ασφάλεια στο αποτέλεσμα που επιθυμεί.
Θέλετε να αποκτήσετε ένα εξατομικευμένο πρόγραμμα διατροφής για να χάσετε τα κιλά που θέλετε με ασφάλεια;
Κυριακή (Κέλη) Παπαδοπούλου
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, M.Sc.
Η Κέλη είναι Διαιτολόγος με μεταπτυχιακή εξειδίκευση στην Κλινική Ιατρική Έρευνα και την Κλινική Διατροφή. Με γνώμονα τη Μεσογειακή Δίαιτα και έχοντας στο επίκεντρο τον άνθρωπο έρχεται να δώσει λύσεις στις κακές διατροφικές συνήθειες της σύγχρονης καθημερινότητας που επιβαρύνουν την ποιότητα ζωής μας. Προτεραιότητά της είναι να μεταδώσει την αγάπη και τις γνώσεις της για την ισορροπημένη διατροφή και τη σημασία της φροντίδας της ψυχικής και σωματικής μας υγείας.
