Πιστεύεις ότι οι διαιτολογικές υπηρεσίες απευθύνονται αποκλειστικά σε άτομα που αντιμετωπίζουν κάποιο πρόβλημα υγείας ή θέλουν απλά να χάσουν βάρος;
Εάν η απάντηση που έδωσες στην παραπάνω ερώτηση είναι «ναι», τότε αξίζει να διαβάσεις το κείμενο που ακολουθεί.
Είναι γεγονός ότι πολλές φορές θα επισκεφθεί κάποιος το Διαιτολόγο έπειτα από παρότρυνση του γιατρού που τον παρακολουθεί ή λόγω των τιμών των βιοχημικών του εξετάσεων που βρίσκονται εκτός φυσιολογικού εύρους.
Μάλιστα, συχνά πολλοί άνθρωποι αμελούν την υγεία τους σε βαθμό που η αλλαγή των διατροφικών συνηθειών αποτελεί την τελευταία «ελπίδα» για θεραπεία και αποκατάσταση ή λύση έκτακτης ανάγκης πριν την έναρξη φαρμακευτικής αγωγής και χωρίς να υπάρχει ουσιαστικά το χρονικό περιθώριο που χρειάζεται ώστε η εφαρμογή της διατροφικής παρέμβασης να επιφέρει τα επιθυμητά αποτελέσματα όσο άμεσα θα θέλαμε.
Η αλήθεια είναι ότι αποδεδειγμένα πλέον, βάσει ερευνών, η τήρηση των κατευθυντήριων οδηγιών διατροφής για την εκάστοτε περίπτωση μπορεί να βελτιώσει τη διατροφική κατάσταση του ατόμου και αυτό να έχει σπουδαίο ρόλο στην πορεία και εξέλιξη μιας νόσου.
Ωστόσο, ένα διατροφικό πρόγραμμα δεν απευθύνεται αποκλειστικά σε άτομα που αντιμετωπίζουν ήδη κάποια πάθηση.
Είναι πολύ πιθανό κάποιος να επιθυμεί έναν πιο υγιεινό και ισορροπημένο τρόπο διατροφής λόγω επιβαρυμένου οικογενειακού ή ιατρικού ιστορικού με σκοπό την πρόληψη εμφάνισης παθολογικών καταστάσεων ή/και τη διατήρηση των τιμών των βιοχημικών του δεικτών εντός των φυσιολογικών ορίων.
Έπειτα, το διατροφικό πρότυπο που ακολουθεί ένας άνθρωπος μπορεί να σηματοδοτεί μια φιλοσοφία ζωής που είναι ιδιαίτερα σημαντική για τον ίδιο (όπως η χορτοφαγία), αλλά να μη γνωρίζει τον τρόπο με τον οποίο μπορεί να ακολουθήσει με ασφάλεια τη διατροφή αυτή.
Σε αυτή την περίπτωση, οφείλουμε να αναγνωρίσουμε το ρόλο της διατροφικής εκπαίδευσης και συμβουλευτικής που χρειάζεται το άτομο προκειμένου να εφαρμόσει σωστά τις διατροφικές του συνήθειες και επιλογές.
Για το λόγο αυτό ο Διαιτολόγος θεωρείται ο κατάλληλος επαγγελματίας υγείας που μπορεί με επιστημονική τεκμηρίωση και βάσει βιβλιογραφικών δεδομένων να καθοδηγήσει το άτομο σωστά και να σχεδιάσει ένα διατροφικό σχήμα με στόχο την ολοκληρωμένη διατροφική υποστήριξή του.
Επιπλέον, άτομα που στοχεύουν στη διατήρηση (συντήρηση) ή προγραμματισμένη αύξηση του σωματικού τους βάρους (όπως σε περίπτωση εγκυμοσύνης) ή πιο συγκεκριμένα της μυϊκής τους μάζας (αθλητές ή ασκούμενοι) μπορεί να ενδιαφέρονται να ακολουθήσουν ένα πρόγραμμα διατροφής, το οποίο θα είναι εναρμονισμένο στις ιδιαιτερότητες της καθημερινότητάς τους και παράλληλα κατάλληλο για την επίτευξη των στόχων τους.
Ο προσδιορισμός των στόχων και κινήτρων έχει σπουδαία θέση σε μια διαιτολογική υπηρεσία, καθώς βοηθούν το άτομο να κατανοήσει τους λόγους και τη σημασία της διατροφικής παρέμβασης, της τροποποίησης συνηθειών και απόκτησης νέων.
Η βελτίωση της αθλητικής απόδοσης, η αίσθηση ευεξίας και ζωντάνιας καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, η αποφυγή ή αντιμετώπιση συμπτωμάτων που προκαλούν δυσφορία (όπως δυσκοιλιότητα, άπνοια ύπνου, δυσκολία στην αναπνοή κατά το περπάτημα) ακόμα και η αίσθηση της επιτυχίας λόγω στοχοπροσήλωσης και προσπάθειας είναι μερικά μόνο παραδείγματα «ανταμοιβής» του ατόμου που έχει αποφασίσει να ακολουθήσει τις επιστημονικά αποδεκτές μεθόδους που του έχει συστήσει ο Διαιτολόγος.
Σε κάθε περίπτωση, οι εξατομικευμένες υπηρεσίες που προσφέρει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος μπορούν να προάγουν την υγεία των ανθρώπων μακροπρόθεσμα και να συμβάλλουν στη βελτίωση της ποιότητας και του τρόπου ζωής τους, ανεξάρτητα από την ύπαρξη νοσημάτων, κυρίως μέσω της διατροφικής εκπαίδευσης και συμβουλευτικής.
Μήπως, λοιπόν, έχει έρθει η ώρα να αναθεωρήσεις όσα πίστευες και να κλείσεις επιτέλους ένα ραντεβού με το Διαιτολόγο;
Μην περιμένεις να τελειώσουν οι γιορτές για να ξεκινήσεις άλλη μια «δίαιτα από Δευτέρα»!
Μοιραστείτε το άρθρο κάνοντας κοινοποίηση
Κυριακή (Κέλη) Παπαδοπούλου
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, M.Sc.
Η Κέλη είναι Διαιτολόγος με μεταπτυχιακή εξειδίκευση στην Κλινική Ιατρική Έρευνα και την Κλινική Διατροφή. Με γνώμονα τη Μεσογειακή Δίαιτα και έχοντας στο επίκεντρο τον άνθρωπο έρχεται να δώσει λύσεις στις κακές διατροφικές συνήθειες της σύγχρονης καθημερινότητας που επιβαρύνουν την ποιότητα ζωής μας. Προτεραιότητά της είναι να μεταδώσει την αγάπη και τις γνώσεις της για την ισορροπημένη διατροφή και τη σημασία της φροντίδας της ψυχικής και σωματικής μας υγείας.
